Новини садівництва

Брокколі має багато послідовників, а також рясних недоброзичливців. Для тих, хто лише скуштував різноманітність супермаркетів, я точно можу зрозуміти відсутність ентузіазму, який виражається при порушенні цієї теми. Однак для тих із нас, хто займається садом, брокколі страшенно смачна, як і трусик у вегетаріанському пластирі.

Читати Далі

Кістковий бульйон - це магія! Близько двадцяти років тому я зробив вражаюче відкриття. Я помітив, що - якщо у мого чоловіка Боб і у мене принаймні дві порції домашнього супу з кісткового бульйону на тиждень - у нас не буде проблем із суглобами. Якщо цього не зробити, наші суглоби стають досить жорсткими і набридливими. Вітаміни та мінерали водорозчинні.

Читати Далі

Компанії, що займаються каталогами насіння, переважно висилають свої журнали у грудні. Це період, коли більшість садівників мають час посидіти і переглядати барвисті сторінки. Багато інформації подано про сорти, посадку та простір, “збереження” властивостей та розмірів врожаю. Я виявив, що ці корисні підказки досить точні, і я, як правило, повертаюся до цих каталогів, коли у мене виникають запитання.

Читати Далі

Подумайте про сушку трав і овочів пізнього врожаю, щоб довше зберігати їх. Сушка - одна з найдавніших форм збереження в світі. Практично всі корінні племена використовували цю техніку як спосіб збереження продуктів у холодніші та сухіші часи. Сушать трави так само, як ви сушите квіти. Деякі трави можуть бути розповсюджені на сонці, але для збереження їх кольору та поживних речовин більшість потребує кремового відтінку.

Читати Далі

Перець - такий прекрасний фрукт. Вони бувають різних кольорів, розмірів та градусів тепла. Крім того, їх легко заморозити для використання всю зиму. Подивіться, як. Чи знаєте ви: Зелений перець - просто недозрілий - приділіть йому час, і він стане червоним, помаранчевим, фіолетовим, жовтим або шоколадно-коричневим! Звичайний перець - це смачне доповнення до вегетаріанської випічки; у них характерна хрустка і красива солодкість (якщо стигла).

Читати Далі

Я люблю цю пору року. Сад зроблений, моя комора, корінний льох і морозильна камера заповнена, і саме час почати насолоджуватися частиною цієї чудової їжі. Стара приказка «ми є те, що їмо» цілком вірна, тому важливо завжди шукати найкращої якості в продуктах, які ми готуємо. Це основна причина того, що я став садівником.

Читати Далі

Я вважаю, що отримання насіння, щоб правильно прорости, є найскладнішим аспектом озеленення саду. Температура ґрунту, а також вологість повинні бути правильними і залишатися такими протягом певного періоду часу. Іноді, як і з морквою, це може бути від десяти днів до двох тижнів. Сонце, вітер, дощ і температура непередбачувані і можуть сильно відрізнятися протягом одного дня.

Читати Далі

Ми любимо кукурудзу на качані влітку, але сезон свіжої кукурудзи триває лише так довго, тому наступне найкраще - заморозити її! Заморожування кукурудзи трохи безладно, але це зовсім не важко. Чи не було б божественним, щоб смак літа наставав січня? Швидко потрапляйте кукурудзу в морозилку Переконайтеся, що ваша кукурудза справді свіжа (як у вибраній в той же день), оскільки кукурудза швидко йде вниз.

Читати Далі

Брокколі - ще одна рослина, яку можна помістити в землю до того морозу. Садові центри продають рослини, але насправді виростити з насіння насправді досить просто. Я готую грунт як завжди. Тоді я створюю кілька «занурень» або, як я їх називаю, «водозабірників», залишаючи близько півтори футів на краях ліжка і, якщо він надзвичайно довгий, також посередині.

Читати Далі

Ви завжди хотіли мати виноград на задньому дворі? Або у вас є стара виноградна лоза, яка повністю вийшла з-під контролю? Якщо це так, слід врахувати декілька речей - не кожне місце насправді ідеально підходить для вирощування винограду: Перш за все, виноград повинен перебувати на сонці цілий день.

Читати Далі

Як ви дозрієте авокадо, щоб вони були правильні - не надто м'ясисті? Ось що потрібно знати про вибір, дозрівання, різання та зберігання авокадо. Зрештою, варто знати, щоб насолоджуватися цією здоровою їжею для мозку - і робити приголомшливий гуакамоле! Як вибрати авокадо Найкращий спосіб сказати, чи готовий авокадо до негайного використання - акуратно стиснути плід долонею (уникати стискання кінчиками пальців).

Читати Далі

Ніхто не є нейтральним щодо буряка. Ви або ненавидите їх, або любите їх. Я буваю одним із людей, які їх люблять ... Їх насичений темно-червоний корінь виглядає так, ніби він перевантажений поживними речовинами та ароматом (яким він є). Деякі навіть кажуть, що буряк має відношення до довголіття. Їх легко тримати в кореневому льоху і забезпечують нам повноцінне харчування протягом усього року.

Читати Далі

В останні кілька років бджоли та метелики відчували різкі спади. Багато хто вважає, що це пов’язано з неонікотиноїдами (пестицидами), які були введені в 2006 році. Ці тварини насправді важливі для нашого виживання, тому нам потрібно приділити увагу нашому вибору при покупці та дати їм невелику підтримку в саду.

Читати Далі

Неймовірно просто зробити crice fraiche, культивований або кисломолочний молочний продукт, який на смак схожий на сметану, але має більше користі для здоров'я і смачний у незліченних рецептах. Що таке Crème Fraiche? Crème fraiche - це кисломолочний продукт, який забезпечує багато корисних бактерій та молочної кислоти.

Читати Далі

Кури люблять виходити на вулицю протягом дня. Так, вони вночі приїжджають додому, але люблять поспішати на Сонці, коли вже йде. Вони дряпають землю, шукаючи клопів і глистів, розтягуються і засмагають у променях і копають глибокі отвори бруду, щоб вони могли "пилову ванну" в них. Вони виходять із своїх ванн, повністю покритих брудом, і створюють навколо себе величезну хмару пилу, коли вони їх витрушують.

Читати Далі

Трохи ароматів конкурують з часником. Це гострий, екзотичний, потужний і смачний. Часник також вважали, що він відлякує вампірів, і використовується як ліки для всього, що вам неприємно. Історично багато кріпаків були змушені його вирощувати, оскільки цар вимагав цього за податки. Часник довгий час був основою більшості домогосподарств.

Читати Далі

Проріджування овочів 2 Проріджування овочів у саду - справа, яка триває більшу частину вегетаційного періоду. У міру зростання рослин постійно виникає потреба у наданні їм місця. На початку може бути важко взяти більш дрібну рослину, особливо коли шукаєш що покласти у варочний горщик.

Читати Далі

А тепер до наступного року. Невдовзі сад не був закладений спати, більшість садівників вже думають про наступний рік. Чи варто садити більше картоплі? Чи можна збільшити урожай кабачків, дозволяючи їм піднятися на паркан? Що я можу зробити, щоб переконатися, що краще прирізати свої коренеплоди цього літа? І так, каталоги насіння вже почали надходити.

Читати Далі

Часник - чудове і потужне пікантне доповнення. Він джазує багато рецептів, а також містить цілющі властивості. По-справжньому свіжий часник є гострим, білим, твердим і насиченим соковитою рідиною. Я вважаю, що значна частина часнику, який продається в магазинах, минула свого піку (гумового або м’якого) і втратила багато своєї лікарської цінності.

Читати Далі

Урожай, який часто можна садити, - салат. Це насправді улюблений мій чоловік, тому я саджу салат рано і часто навесні, починаючи за два тижні до морозів. Восени я починаю сівбу ще раз за вісім тижнів до осіннього морозу. Хитрість полягає в тому, щоб косати посадки кожні 10 - 14 днів, щоб у вас не було всього салату одразу.

Читати Далі